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新聞資訊

進口食品的市場空間、渠道定位、品類特征……你真的清楚了嗎?

進口食品逆市增長

近年來,中國快消品市場下滑態勢嚴峻。購物規模和人均購物頻次最能體現中出這種勢態。2011年,中國人均購物頻次約92%,到2015年,這個數據已經下滑到81%。也就是說,短短幾年,快消品的總客流減少了13億人次。購物頻次的下滑在近期內將持續成為零售商與品牌商的挑戰。

市場空間

面對總體的下滑態勢,進口食品的快速增長可謂讓眾多商家看到一絲曙光。據海關統計,2015年12月,中國進口食品進口金額為52.8億美元,約合人民幣337.2億元,環比增長23.9%,同比增長12.4%。2015年1—12月,我國進口食品金額為548億美元,約合3500億元人民幣,同比增長6.6%。兩年后,有望達到4800億元。這個數據從側面說明:中國正在成為進口商品全球最大消費國。

《2015年中國購物者報告》顯示,在快消品類中,嬰幼兒奶粉、巧克力、彩妝的進口產品市場份額都已超過30%,而且這些品類銷售額的年均復合增長率都在25%左右。這一數據都能夠充分體現進口食品快速發展的趨勢。

進口食品的特色優勢

進口食品的快速發展離不開中國政府在政策上的支持,政策的扶持讓進口食品商家在操作快消品的過程中,擁有更多的便利性。除此之外,進口食品自身特色優勢,才是其在市場競爭中脫穎而出的最大原因。

64% 成功品牌在經營產品廣!

進口食品的特色優勢根據凱度消費指數調研結果得出,64% 成功品牌都在低端/中端/高端價格段中,其中,進口食品的滲透率逐年上升。很多定位中高端的產品,一旦貴的理由和價值得到市場認同,銷量就會出現明顯的增長。

進口食品的特色優勢

渠道定位

最高的增長率在二三線城市

進口產品在哪些區域及城市級別表現不錯呢?以下研究表明:重點城市、省會城市及地級市的消費家庭仍然是進口食品的主要購買者,其消費比重超過了80%。

進口最高的增長率在二三線城市

根據數據監測,二三線城市(地級市)的增長率最高,達到34%,但省會城市的增長率只有20%,北上廣成的增長率只有10%,這充分說明進口食品市場在一線城市已經相對成熟,相比之下,二三線城市亟待教育和成長的空間大得多。

最高的增長率在二三線城市

多種渠道齊驅并駕!

進口食品多種渠道齊驅并駕

以上數據圖表顯示:

一、2015年,網購渠道和便利店渠道的成長增速最快,分別達到了36.9%和13.1%的百分比,可謂是渠道新星。

二、大賣場和禮品贈送仍舊是快消品最重要的消化途徑。尤其是禮品渠道這個份額不可小覷。

根據凱度消費指數調研顯示,有74%的家庭接受過快消品禮贈,其中春節是中國人最看重的節日,在春節期間接受過快消品禮尚往來的比例高達60%;平均每個家庭年度接受禮贈產品的價值約為2164元,而在春節期間平均每個家庭接受禮贈產品的價值約為888元。

以上是最近3年中國快消品行業各大渠道的統計數據,具體進口食品行業,具有極高的參考意義。

從消費節氣來看,進口食品呈現出了明顯的節日特征,春節和國慶貢獻了其全年近40%的銷售。這充分印證了零售行業的一句老話:“得春節和國慶者,得天下?!?數據顯示,在 2014年進口食品所有渠道中, 送禮渠道的金額占比達到了32%,年銷售金額增長了16%。目前,進口食品已經成為消費者之間互相送禮的熱門選擇。因此,各商家更需要深入了解消費者對禮品消費的需求,包括品類、包裝形式及大小等。

品類特征

小眾品類接受程度越來越高

進口食品小眾品類接受程度越來越高

從圖表可以看出,進口食品漲幅較高的品類有:包裝水、奶酪、速凍食品、耗油、咖喱、沙拉醬、黃油、果醬等舶來品。

進口食品小眾品類接受程度越來越高

中國消費者受到西方生活習慣的滲透也越來越強。因此,具有產地特色的沖調飲品諸如咖啡、燕麥片、柚子茶等,以及具有濃郁地域色彩的西式調味品諸如椰漿、番茄醬、咖喱醬等產品起量非???。這也從另一個層面反應了餐飲的“西化”速度相當迅猛。

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